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面片儿汤的做法 大虾白菜面片汤

2024-05-02 1031 明贵知识网

面片儿汤是一道家常菜，做法很简单。以下是其中一种做法：


1. 面粉加水，盐和面，然后醒1小时。

2. 赶成面片，切面片。

3. 锅中放油炼葱花椒油。

4. 西红柿洗净切块。

5. 放锅中炒西红柿。

6. 炒至半泥状。

7. 加水烧开。

8. 鸡蛋打散准备。

9. 面片放锅中煮开，撒盐，随后撒入蛋液，搅匀。

10. 盛出，撒香菜末淋香油即可。

面片儿汤的做法 扩展

1.白菜切丝备用

2.切点葱花

3.锅里放油，葱花爆香

4.放入切好的白菜

5.加入酱油和醋翻炒

6.加入水

7.和一小点面，揪成面团

8.把小面团擀成很薄很薄的片

9.然后开始抻，中间破了也不要紧，抻的很薄很薄后放入锅内

10.放到锅里用筷子搅拌一下，放适量的盐和鸡精，出锅前撒点香菜

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